بهارات

بهارات

تدخل البهارات في اعداد مختلف أنواع الأطعمة والأطباق، فلا يخلو طبق من أحد أنواع البهارات الشهية والرائعة، وذلك بسبب ما تضفيه من نكهات مميزة وألوان خيالية، وتعتبر البهارات أحد اهم المنكهات للفروج واللحم، وخاصة في اعداد مرق اللحم او الفروج وذلك للحصول على رائحة عبقة وذكية، واضافة لذلك فللبهارات فوائد عالية وهامة لوظائف الجسم، فمنها ما يعتبر مهدئ ومنها مضاد التهاب، ومنها يقي من الإصابة بالجلطات، وبعدها يعتبر من المميعات الطبيعة، وهنا في بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة من مختلف أنواع البهارات الخشنة والناعمة.
€ 1٫89
سماق عبيدو ذو الطعم الحمضي اللاذع، حيث تتم إضافت السماق المطحون الى مختلف أنواع السلطات ليكسبها مذاقها الحمضي الرائع، كما يدخل في اعداد الكبة السماقية كمكون أساسي لها، ويمكن اضافته الى الزعتر فيكسبه طعماً حامضياً شهياً، وقد قامت شركة عبيدو بتعبئته وحفظه جيداً للحفاظ على طعمه المميز وجودته العالية".
€ 1٫89
بهارات كبة ناعمة عبيدو ذو المذاق الشهي الرائع والرائحة العبقة، حيث تضاف بهارات الكبة الناعمة الى عجينة الكبة الشهية لاعداد أطباق الكبة المختلفة والمتنوعة، وتعد الكبة من الاكلات الشرقية المحببة، وهي من الاكلات المشهورة التي يتم وضعها كطبق رئيسي على الغذاء، او في المناسبات والولائم، لذلك قامت شركة عبيدو بتحضير بهارات الكبة الناعمة من أجود أنواع البهارات والتوابل وقامت بتعبأتها في كيس نايلون مختوم لضمان حسن التخزين.
€ 1٫26
كزبرة حب عبيدو وهي ذو طعم ورائحة مميزان، حيث تدخل الكزبرة الحب من عبيدو في اعداد أنواع مختلفة من الأطعمة، سواء في مكونات بعض الطبخات أو في السلطات، إضافة الى احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لوظائف الجسم.
€ 1٫69
حبة البركة عبيدو والتي تعرف باسم لما لها من فوائد عديدة لوظائف الجسم ولجمال البشرة، تضاف حبة البركة الى الشاي فتكسبه مذاقاً رائعاً، كما يمكن اعدادها كمشروب ساخن للتخلص من آلام المعدة، ويمكن اضافتها الى المعجنات، الكعك، الجبن والسلطات، ومن الجدير بالذكر أن كلاً من كليوباترا ونفرتيتي استخدمتا حبة البركة لأغراض تجميلية.
€ 1٫49
جوز الهند عبيدو ذو اللون الأبيض النقي، والرائحة الفواحة العبقة، يدخل جوز الهند بشكل أساسي في وصفات الحلو الشهية، مثل أقراص جوز الهند اللذيذة والكيك وطبقات البسكويت، كما يمكن اضافته الى المهلبية والرز بحليب، ويمكن استخدامه في التزيين، يتم الحصول على جوز الهند عبيدو المبشور من ثمرة جوز الهند الاستوائية الشهية، ومن ثم تتم تعبأته في كيس نايلون متين ومحكم الاغلاق لضمان سلامة التخزين وجودة الانتاج.
€ 1٫59
كزبرة ناعمة من عبيدو. تستخدم في تحضير العديد من الأطباق والصلصات لإضفاء النكهة والعطر الطازج. يتم استخدام الكزبرة الناعمة في السلطات والأطباق الشرقية والمكسيكية والهندية والتايلاندية وغيرها. تُعتبر الكزبرة مكونًا مهمًا في الطهي وتضيف لمسة من النكهة الفريدة والعطر العشبي
€ 2٫99
جوزة الطيب ناعم عبيدو ذو اللون البني الفاتح، والشكل الجوزي، والمذاق اللذيذ والرائحة العطرية العبقة، وتضاف جوزة الطيب الناعم الى أصناف متنوعة من المعجنات والكيك، كما تضاف الى تتبيلات اللحم والفروج لمنحها المذاق الشهي، ويمكن اضافتها الى بعض أنواع الشوربات، كما يمكن استخدامها في تتبيلةبعض أنواع السلطات، وتضاف ايضا الى القهوة والموكا فتكسبها طعماً غنياً وشهي، ولجوزة الطيب فوائد عديدة فهي تحمي الخلايا من التلف كونها تعمل كمضاد أكسدة، كما تساعد في القضاء على الالتهابات وهي مضاد للاكتئاب وغيرها من الفوائد الهامة لوظائف الجسم، تعبأ جوزة الطيب الناعم عبيدو في كيس نايلون مختوم ومحكم الاغلاق لحمايتها من الرطوبة ومن التعرض للتهوية وضمان جودة التخزين.
€ 1٫59
كمون ناعم عبيدو هو من التوابل الشائعة في المطبخ، وهو عبارة عن بذور الكمون المطحونة إلى مسحوق ناعم. يستخدم كمون ناعم في العديد من الأطباق، مثل الحساء واللحم المفروم والسلطات والأرز والخضروات المشوية. ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، مثل فيتامين C والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يعتبر كمون ناعم أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية.
€ 0٫99
حلبة ناعمة عبيدو هي نوع من انواع الأعشاب المستخدمة كتوابل لتنكيه الطعام مثل إضافتها الى السلطات او غليها مع القرفة وحبة البركة. ايضاَ لها دور في علاج العديد من المشاكل الصحية وينصح بتناولها من قبل المرأة الحامل فهي تعمل على تسهيل عملية الولادة وزيادة إدرار الحليب في الثدي، عُرفت الحلبة أيضاً بزيادة قوة الجسم وإكساب بشرة الوجه النضارة والحيوية. الجدير بالذكر أن الفراعنة اشتهروا باستخدامهم الكثير للحلبة في مختلف مجالات حياتهم لكثرة فوائدها الصحية والتجميلية.
€ 1٫99
بهار كبسة عبيدو ذات النكهة المحببة والطعم الرائع، وهو عبارة عن مزج عدد متنوع من التوابل المختلفة النكهات والروائح مثل الكزبرة والفلفل وجوزة الطيب واللومي وغيرها، يضاف بهار الكبسة الى أطباق الأرز المخصصة للكبسة سواء كانت مع اللحم أو الدجاج او حتى السمك، فيكسبها طعماً شهياً ولوناً مميزاً.
€ 1٫99
بهار برياني عبيدو المتميز برائحته العبقة، ونكهتهه الطيبة، يضاف بهار برياني عبيدو الى الأرز واللحم لتشكيل طبق البرياني الشهي، ويعد بهار البرياني غني ىالعناصر المعدنية الهامة للجسم، ويعود أصله الى الهند، وقد تم تصنيعه من عبيدو بطريقة آمنة وبجودة عالية.
€ 2٫19
سبع بهارات عبيدو ذات الرائحة الشهية والطعم المميز، فهي عبارة عن مزيج من مجموعة من البهارات كالقرنفل، الفلفل الاسود، الزعفران، والكزبرة الجافة، فبعض الاطباق تحتاج الى اضافة المنكهات لفتح الشهية والاحساس بطعم رائع وقوي، والجدير بالذكر أن الفائدة لا تقتصر على الطعم بل للسبع بهارات فوائد صحية لجسم الانسان لاحتوائها على المعادن والبروتينات وما يحتاج الجسم من فيتامينات. وبهكذا نحصل على الرائحة والطعم الشهيان مع الفائدة القوية. ومن أشهر أطباقها هو الأرز البخاري مع شرائح اللحم اللذيذة.
€ 1٫69
حامض الليمون (حمض الستريك)من عبيدو هو حمض طبيعي مستخلص من الحمضيات. يستخدم كمحسن للنكهة ومادة حافظة. يضيف حمض الستريك حموضة وطعمًا حامضيًا مميزًا للأطباق، ويحفظ الفواكه والخضروات، ويستخدم في إنتاج منتجات الألبان. يضمن عبيدو توفير حمض الستريك عالي الجودة، حيث يتم معالجته وتعبئته بعناية للحفاظ على النضارة والفعالية الأمثل.
€ 1٫69
حر أحمر من عبيدو يعد من التوابل الكلاسيكية التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث أن الحر الناعم له مذاق مميز رائع، ورائحة قوية شهية لذلك يعتبر من فاتحات الشهية، بالإضافة الى أنه يتمتع بفوائد عديدة كتنشيط الدورة الدموية، تقوية الجهاز المناعي، وايضاً يعتبر مضاد طبيعي للبكتيريا.
€ 1٫69
بهار عنبة عبيدو ذو المذاق الحار، والطعم الشهي، حيث يستخدم بهار العنبة في اعداد بعض أنواع الأطباق العراقية الشهيرة، كما يمكن اضافته الى صوص العنبة اللذيذ واستخدامه مع سندويش الفلافل والشاورما، ويتألف بهار العنبة عبيدو من: المانغو، الملح، الخل، الكركم، والحلبة المطحونة الحارة، وهو بغدادي الأصل حيث يستخرج من المانغو، ثم انتشر بكثرة في الخليج والهند، يعبأ بهار عنبة عبيدو في كيس نايلون محكم الاغلاق.
€ 1٫98
بهار مشكل حلو ناعم عبيدو وهو عبارة عن مزيج من البهارات الحلوة التي يتم طحنها بشكل ناعم ومن ثم خلطها مع بعضها لتعطي البهارات المشكلة، يستخدم البهار المشكل الحلو في العديد من الأطباق وخاصة تلك التي تحوي اللحم والدجاج، كما يمكن اضافته الى بعض أنواع الشوربات كشوربة الفطر وشوربة الخضار، ويمكن اضافته الى بعض أطباق المعكرونة والى الخضار المسلوقة فيكسبها نكهة قوية وطعماً رائعاً.
€ 1٫59
يانسون ناعم عبيدو يسخدم اليانسون الناعم في اعداد المشروبات، ويعتبر من أحد مكونات الكعك الشهية، كما يمكن استخدامه في بعض المعجنات لنكهته اللذيذة وطعمه الطيب، يعتبر اليانسون مهدء رائع، كما يساهم في صحة الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الجهاز التنفسي.
€ 1٫99
بذر رشاد حب عبيدو ذو النكهة القوية المحببة، والرائحة الذكية، حيث يضاف بذر الرشاد الحب الى المياه المغلية لصنع مشروب الرشاد الساخن، كما يمكن اضافته الى بعض الأطباق الشهية كبهار منكه، حيث تشبه نكهته تكهة الفلفل اللاذع، ولبذر الرشاد الحب فوائد جمة، فهو ملين للأمعاء، ينظم الدورة الشهرية، يكافح ارتفاع ضغط الدم وغيرها من الفوائد الهامة لوظائف الجسم.
€ 1٫29
سمسم محمص عبيدو المتميز بنكهته الفاخرة، وطعمه الشهي، ولونه الذهبي الرائع، حيث يضاف السمسم المحمص الى العديد من المعجنات والكعك والحلويات، كما يضاف الى الزعتر كمكون أساسي، وتصنع الطحينية من زيت السمسم، كما يضاف السمسم المحمص الى الحلاوة بطحينة، ويساهم السمسم في زيادة الوزن وخاصة عند تناوله على الريق، بالاضافة الى فوائده العديدة فهو يعد مضاداً للأكسدة، يحفظ السمسم المحمص عبيدو في كيس نايلون مختوم لضمان جودة الانتاج.