يستخرج دبس الرمان من ثمار الرمان الشهية بعد فرط حباتها وسحقها وتصفيتها والحصول على ماء الرمان ومن ثم غليها حتى الحصول على قوام لزج ومتماسك ذو لون أحمر قاني، ويضاف دبس الرمان الى مختلف أنواع السلطات والفتوش، كما يضاف كمادة رئيسية الى اكلة السفرجلية الشهية وبعض الطبخات الأخرى، أما دبس العنب فيصنع من حبات العنب بعد عصرها وتصفيتها ومن ثم غليها حتى الحصول على القوام اللزج والسميك واللون العنابي الشهي، ويستخدم دبس العنب في العديد من المعجنات والمخبوزات، أو من اجل تزيين بعض الحلويات اللذيذة، بينما يستخرج دبس الخرنوب (الخروب) من ثمار الخرنوب الشهية، ويتميز باحتوائه على الفروكتوز مما يجعله مفيد جداً للجسم، كما أنه يتميز بطعم حلو لذيذ، ويمكن إضافة دبس الخرنوب الى الكوكيز، او المعجنات لما يمنحه من مذاق حلو وشهي، بينما يصنع دبس التمر من حبات التمر بعد افراغها من النوى وسحقها وغليها على النار، ويستخدم دبس التمر كمادة محلية في العديد من الحلويات والمعجنات، في بازار ماركت تجد تشكيلة واسعة من منتجات دبس الرمان، العنب، الخرنوب والتمر، جميعها معبأة بطريقة آمنة ومحفوظة بجودة عالية.
يعتبر الخل من أهم الإضافات السحرية التي يمكن اضافتها الى الأطعمة والسلطات، كما يتم استخدام الخل في العديد من الأمور كتنظيف الخضراوات، تجميل البشرة، تنظيف الأراضي، وغيرها من الاستخدامات الأخرى، والخل عبارة عن سائل حمضي يستخرج من أحد أنواع الفاكهة التي تحتوي على السكريات، وبعصر الفاكهة وتخميرها نحصل على الخل، وللخل أنواع مختلفة فمنه خل العنب، وخل التفاح، وخل الشعير والشوفان، أما الخل الأبيض فينتج بطريقة صناعية من تقطير الكحول، بينما ينتج الخل الأسود من تخمير الأرز والحبوب وهو مشهور جداً في الهند وما حولها، وعدا عن أنواع الخل فله فوائد عديدة وخاصة خل التفاح، حيث يعتبر الخل معقم جيد للأغذية فهو يقوم بقتل الباكتيريا، كما يقلل من مستوى السكر بالدم، ويساعد في تنزيل الوزن، تجد في بازار ماركت تشكيلة كبيرة من منتجات الخل بمختلف الأشكال والأنواع وبجودة عالية وكبيرة.
لا شك أن للورد والزهر حيز كبير في عالم العطور والجمال، الا أن ما تم اكتشافه لاحقاً عن استخدامات للورد والزهر في الأطعمة، كان قفزة في علم الطبيعة والزهور، حيث يستخرج ماء الورد من وضع الورد في الماء المقطر النقي وتعريضه للشمس لفترة معينة ومن ثم تصفيته وتعبأة الماء المستخلص من عصارة بتلات الورد في عبوة واستخدامه لاحقاً، بينما ينتج ماء الزهر من زهرة النارنج بعد مرورها بنفس العملية التي استخلص منها ماء الورد، ويدخل ماء الورد في الوصفات التجميلية، والعناية بالبشرة، وقد يضاف الى بعض أنواع الحلويات للحصول على نكهة مميزة ورائحة عبقة، بينما لماء الزهر استخدامات عديدة في الحلويات، فهو يضاف الى المعمول، الهيطلية، المهلبية، وأحيانا الى الرز بحليب وذلك بسبب مذاقه الشهي، وعبيره الهني، وهنا في بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة من منتجات ماء الورد والزهر من أفضل الشركات المصنعة.
يعتبر الحمض من أساسيات السلطات والفتوش والتبولة، وبما أن ثمار الليمون قد لا تكون متوفرة بشكل دائم، فتم اللجوء الى حمض الليمون الصناعي، والمعروف أيضا بحمض الستريك، حيث يضاف حمض الليمون الى السلطات كبديل عن الليمون، ويعتبر كمادة حافظة، كما تتم اضافته الى المربيات والقطر، ويمكن اضافته الى بعض العصائر لمنحها النكهة الحامضية المحببة، وقد يتم استبدال حمض الليمون بحمض الحصرم المستخرج من عصر حبات الحصرم وتصفيتها، ومن ثم تعبئتها في عبوات واحكام اغلاقها، وللحصرم فوائد عديدة فهو يقوي جهاز المناعة، ويقي من السكري، ويحمي من انسداد الشرايين وغيرها من الفوائد الهامة لوظائف الجسم، في بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة وواسعة من منتجات حمض الليمون والحصرم الرائعة.
تدخل الزيوت كمادة أساسية في الأطعمة، وخاصة زيت الزيتون الغني عن التعريف، حيث تنتشر زراعة الزيتون بكثرة في حوض المتوسط، ويستخرج من الزيتون زيت الزيتون الشهي والمغذي، ويستخدم زيت الزيتون بكثرة في تحضير بعض الطبخات، وفي اعداد السلطات والتبولة بشكل خاص، وعلى وجبات الفطور والعشاء الى جانب الزعتر والجبن واللبنة وغيرها، كما يستخدم زيت الزيتون لفوائد طبية وتجميلية، فهو يساعد على تطويل الشعر، ويمنح البشرة النضارة ويقيها من التجاعيد، بالإضافة الى فوائده العديدة لوظائف الجسم، فهو ملين للأمعاء، ومفيد لصحة القلب، ويحمي من السرطان، في بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة من منتجات زيت الزيتون الفاخرة.
تعتبر الأعشاب والخلطات البديل الصحي والطبيعي للعديد من الأدوية والمشروبات والعصائر، حيث تدخل بعض الأعشاب والخلطات في الاستخدام الطبي، وبعض منها يعتبر مهدئ رائع كالزهورات والبابونج والكمون وغيرها، وعمل الانسان جاهداً منذ القدم في اكتشاف فوائدها ومن منها صالح للإنسان ومن منها ضار ومؤذي، ومن أهم هذه الأعشاب والخلطات التي يتم استخدامها بكثرة سواء في ساعات الصباح الباكر، أو قبل النوم، او بعد وجبة دسمة: الشاي الأخضر، الكركديه، الزنجبيل، الميرمية وغيرها من أجود واهم المنتجات المتوفرة لدى بازار ماركت.
يعتبر الشاي من اول المشروبات المحببة والعالمية، وهي من المشروبات الشعبية المتواجدة بكثرة في جميع انحاء العالم، ويعود أصل اكتشاف الشاي الى منطقة الصين، وكانت تستخدم بكثرة في المعالجات الطبية، ومن ثم انتشرت لتكون المشروب الشعبي الأول على مستوى العالم، ويعد الشاي من النباتات دائمة الخضرة، ويخضع نبات الشاي لمرحلة تخمير طويلة للحصول عليه بهذا الشكل الأسود، والمذاق الرائع، وفي بازار ماركت تجد تشكيلة واسعة من أفضل وأجود أنواع الشاي الفاخر والأسود الشهي والمميز، سواء سيلاني، او معطر، او من نوع ايرل غراي.
تتنوع العصائر بتنوع واختلاف الفاكهة، فلكل فاكهة عصير مميز وخاص بها، ونتيجة الانتعاش الرائع الذي تمنحه العصائر بمختلف أشكالها تم اللجوء الى صناعة عصائر طبيعية ومتوفرة دائما في السوبر ماركت وجميع المحلات، بعض هذه العصائر يقدم بشكله السائل المحفوظ ضمن عبوات محكمة الاغلاق، وبعضها يتم انتاجه على شكل حبيبات ناعمة تذوب بعد إضافة الماء لها، ويمر انتاج عصائر الحبيبات بمراحل متعددة منها التجفيف واضافة المنكهات، حتى الوصول الى شكلها النهائي، ومن هذه العصائر: مسحوق العصير بطعم البرتقال، مسحوق العصير بطعم الجوافة، والعديد من الطعمات المختلفة، في بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة من اهم وأفضل أنواع العصائر الشهية والفاخرة.
يعتبر الحليب من أهم عناصر التغذية سواء للصغار أو حتى الكبار، ويتميز الحليب باحتوائه على العديد من الفوائد الهامة لجسم الانسان، فهو غني بالبروتين والأحماض الدهنية والكالسيوم، كما انه يحتوي على فيتامين د، بـ 12، والبوتاسيوم، يعتبر الحليب مصدر هام للسعادة ومضاد جيد للاكتئاب كونه يحتوي على فيتامين د، وبالإضافة الى قيمته الغذائية العالية فان الحليب يدخل في اعداد العديد من المحليات الشهية، كالمهلبية والرز بحليب، وحلا طبقات البسكويت، والعديد من الأطعمة الأخرى اللذيذة والرائعة، ويكون مصدر الحليب بشكل عام من البقر، الا أنه يوجد أنواع أخرى للحليب كحليب الماعز، وحليب الغنم، وحليب الصويا النباتي.
يعرف السوس أو كما يسمى عرق سوس بأنه نبات ذو حلاوة شديدة يستخلص من جذر الشجرة، ويدخل عرق سوس بإعداد مشروب السوس الشهير والشعبي المنعش، ويمكن تناوله على شكل أقراص بسبب مذاقه الشهي المحبب، يمكن ان يدخل العرق سوس في اعداد البيرة والكولا والبيبسي وغيرها من المشروبات اللذيذة، ويتميز العرق سوس باحتوائه على المذاق الحلو الطبيعي، وكان يستخدم قديماً في الطب العلاجي بسبب فوائده العالية، حيث يخفف عرق سوس من حرقة المعدة والبول، وهو مضاد للالتهاب، ويعتبر السوس مشروب رمضاني بامتياز، حيث لا تخلو سفرة إفطار من تواجد شراب السوس الشهي والمنعش والمبرد، ويعتبر مخفف جيد للعطش، ويمكن الحصول على عرق سوس بشكله اليابس المعبأ ضمن أكياس محكمة الاغلاق ومن ثم خلطه مع الماء وتعريضه للشمس ومن بعدها تقطيره للحصول على طعم بيتوتي شهي ومميز.
تعتبر القهوة من أكثر المشاريب انتشاراً على مستوى العالم، وهي ذو شعبية عالية كبيرة، وتم اكتشاف القهوة في القرن السابع عشر، وكانت تعتبر حينذاك نوع من أنواع المهدئات الممنوعة، ومن ثم انتشرت كمشروب صباحي ومسائي عالمي، تتميز القهوة بكونها مشروب ساخن ذو فوائد هامة فهي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وجيدة جداً لمرضى السكري، وتحمي من الزهايمر، وتصنع القهوة من حبات البن المحمصة والفاخرة، ويوجد للبن أنواع عديدة فهناك البن البرازيلي وهو الأشهر، والبن الكولومبي وغيرها، أما للقهوة فنجد أشكال مختلفة، فهناك القهوة العربية المرة، والقهوة المعالجة كالنسكافيه، والقهوة المغلية، وتم اضافت أصناف أخرى للقهوة، مثل قهوة ثلاثة بواحد وهي عبارة عن مزيج من النسكافيه والمبيض والسكر، والكابتشينو ذو الرغوة الرهيبة بالشكل والمذاق، والقهوة بحليب، وهنا في بازار ماركت تجد اجود وأفضل أنواع القهوة بتشكيلاتها الواسعة والمتعددة.
تشتهر المتة بكثرة في سورية ولبنان وأميركا الجنوبية، وتعتبر من المشروبات الشعبية والمنتشرة بكثرة في هذه المناطق، والمتة عبارة عن شجيرة صغيرة، تزرع بكثرة في أميركا الجنوبية ، ويتم تحضير المتة من خلال نقع المتة بجوزة ومن ثم يتم تحضير الماء الساخن وبعدها يتم ارتشاف المتة من خلال مصاصة مخصصة، تتميز المتة بأنها صديقة الدراسة، وأوقات الفراغ لما تمنحه من وقت رائع برفقتها، فهي مشروب يدوم لساعتين وأكثر، لذا هي صديقة الوقت الفارغ، وتعتبر المتة مشروب الجمعات والصداقات والأوقات المسلية، وتعمل المتة على تليين الأمعاء، فهي مهضم رائع، كما أنها تلعب دوراً في تخفيف الوزن، وفي بازار ماركت تجد تشكيلة كبيرة من أجود وأفضل منتجات المتة حول العالم.
