سميد

يُصنع السّميد من القمح الصلب المطحون المُنقَّى، وهو يُستخدم في صنع المعكرونة، ويُستخدم السميد الخشن في صناعة حبوب الإفطار، وحلويات البودينغ، والبولينتا ، تجد في هذا القسم تشكيلة مميزة من أفضل أنواع السميد الخشن والسميد الناعم التي تستخدم في الأكلات الشعبية والحلويات، متوفر الأن في كافة أنحاء أوروبا.