تجد في هذا القسم تشكيلة واسعة من أشهى وأفخر أنواع المكسرات المحمصة على النار الهادئة مع الملح وتعتبر المكسرات من أهم عادات السوريين والمجتمع الشرقي وتشمل الفستق الحلبي، الكاجو، البندق، واللوز والفستق العبيد كما أنها غنية بالفيتامينات والبروتينات المفيدة لصحة الإنسان
يستخدم بذر الجبس في المأكولات الآسيوية بكثرة، حيث يُقدم محمّصاً كوجبة خفيفة، كما يستخدم لتزيين أطباق السلطات وتعد وجبة صحية ومفيدة جداً، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
يستخدم بذر الجبس في المأكولات الآسيوية بكثرة، حيث يُقدم محمّصاً كوجبة خفيفة، كما يستخدم لتزيين أطباق السلطات وتعد وجبة صحية ومفيدة جداً، حيث إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية
صحن المكسرات لا يمكن الاستغناء عنه بضيافة العيد مع الأقرباء والأصدقاء خصوصاً بوجود الحلويات لذلك تعد مكسرات مشكلة فاخرة النبهان من الأصناف المهمة في المنزل