Geröstete und gesalzene Wassermelonekerne, Durra Extra, haben eine kontrastreiche Form zwischen rund und rechteckig. Sie gehören zur Familie der Kürbisgewächse, zu der auch Wassermelonen und Kürbisse gehören. Sie eignen sich hervorragend als Snack, begleitet von einer Tasse Tee oder einem erfrischenden Glas Saft. Sie haben auch gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Magnesium, Eisen und Zink sind. Es ist erwähnenswert, dass sie in Westafrika als Geschmacksverstärker in Suppen verwendet werden, indem sie gekocht, gemahlen und fermentiert werden.
